Les Talents du Chocolat Résultats
Ils sont 6 artisans sur 19 à avoir été récompensés pour leur talent lors de la 17e Grande Fête du Chocolat, les 16 et 17 avril dernier à Aÿ-en-Champagne (51), organisée par le maître chocolatier Patrick Baillet.
Le jury, présidé par Franck Kestener (MOF et Champion du Monde de pâtisserie), a récompensé Alexis Daguet (Paris), 1er de la catégorie Seniors, Hugo Campagne (Belgique) 2e et Raphaël Marchetti (Creney-près- Troyes - 10), 3e. Dans les moins de 21 ans, Thomas Duduc (Metz - 57) a remporté la 1re place, suivi de Clémence Pereur (Lagny-sur-Marne - 77) et de Christophe Vanden Bil (Cassel - 59).